Especificações técnicas – Panela redonda Lodge 30 cm
Descrição:
Frigideira redonda em ferro fundido Lodge de 30 cm
Especificações técnicas:
A panela perfeita para quem prefere cozinhar com panelas robustas e bem confecionadas, sem revestimento antiaderente (sem Teflon ou similar). Os produtos Lodge são conhecidos pela sua durabilidade e elevada qualidade.
- Tipo: Frigideira em ferro fundido
- Tamanho: 30 cm de diâmetro
- Antiaderente: Não
- Material: Ferro fundido
- Uso recomendado: Todo o tipo de utensílios de cozinha, incluindo os de metal.
As panelas Lodge são fundidas em areia, o que lhes confere um acabamento superficial rugoso característico. As propriedades antiaderentes naturais desta panela melhoram a cada utilização e continuam a melhorar com o tempo. A Lodge aplica um tratamento de pré-temperagem para que a panela esteja pronta para a primeira cura, que é feita simplesmente com óleo, sem o uso de outros produtos químicos. Com alguns alimentos delicados, pode ser necessário um pouco mais de óleo ou manteiga, especialmente durante as primeiras utilizações da panela.
Vídeo:
Como curar a panela Lodge:
Para curar a sua panela Lodge pela primeira vez, siga estes passos:
- Lave a panela à mão e seque-a bem.
- Unte a superfície de cozedura com um pouco de óleo.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque uma folha de papel de alumínio no fundo.
- Coloque a assadeira Lodge no forno durante 1 hora.
- Desligue o forno e deixe a forma arrefecer dentro do mesmo.
As panelas de ferro fundido funcionam melhor se forem aquecidas gradualmente e arrefecidas naturalmente. Evite colocar uma panela quente diretamente debaixo de água fria.
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